Program Studi Supervisor Jaminan Mutu Pangan menyelenggarakan Pendidikan Diploma 3 untuk menghasilkan lulusan yang memiliki pemahaman terhadap industri pengolahan pangan yang komprehensif meliputi pemilihan bahan baku, proses produksi, hingga penjaminan mutu dan keamanan pangan di sepanjang rantai proses produksi dan penyimpanan. Kajian teknologi pengolahan pangan diselenggarakan dengan pendekatan entrepreneurship, sehingga menghasilkan lulusan yang kompeten, mandiri, optimis, percaya diri, kreatif, terampil, berkualitas, dan berintegritas tinggi.